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London Guide #4 : Bars, Pubs & Restaurants

Le journaliste Oliver Horton nous livre les meilleures adresses food de Shoreditch.

Tayyabs

L’est de Londres a accueilli des vagues d’immigrants depuis au moins les années 1700 : le melting-pot culturel de la région a été enrichi par les Huguenots, les Juifs et les exportations du sous-continent indien. Ces derniers dominent la scène gastronomique de Brick Lane, mais notre restaurant préféré se trouve de l’autre côté de Whitechapel High Street. Tayyabs, fondé en 1972, sert une authentique cuisine punjabi, probablement la meilleure de tout Londres, un feu d’artifice de saveurs. Si vous êtes carnivore, ne partez pas sans avoir essayé les côtelettes d’agneau. Mais les plats végétariens sont également excellents. Aucun alcool n’est servi mais vous pouvez apporter votre propre alcool. Ce lieu peut être bruyant.

83-89 Fieldgate Street, E1 1JU

tayyabs.co.uk

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Bars, Pubs & Restaurants

Ottolenghi

Né et élevé à Jérusalem, Yotam Ottolenghi est un chef britannico-israélien qui possède une poignée de restaurants dans la capitale. Ses plats centrés sur les légumes (mais pas nécessairement végétariens) et ses saveurs moyen-orientales ont provoqué une révolution non négligeable pour la gastronomie de la ville, et sont toujours aussi frais et innovants plus de 15 ans après le premier restaurant Ottolenghi. Le restaurant de Spitalfields (réservation recommandée) est niché dans Artillery Lane, qui ressemble à Diagon Alley dans Harry Potter. C’est un restaurant de style cantine mais formel, avec des repas décontractés au bar et aux fenêtres. Essayez la salade d’aubergines !

50 Artillery Lane, E1 7LJ

ottolenghi.co.uk

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The Ten Bells

Le Golden Heart se trouve à l’angle de Commercial Street, un vrai bistrot (c’est rare de nos jours). Le Ten Bells, quant à lui, est connu pour être l’auberge préférée des victimes du tueur en série local Jack l’Éventreur (en 1888). En fait, le pub a été rebaptisé Jack The Ripper pendant un certain temps, jusqu’à ce que quelqu’un se rende compte qu’une association étroite avec un meurtrier brutal de femmes pouvait être un peu misogyne. Aujourd’hui, toutes les dames sont respectables et le Ten Bells est un lieu de rencontre pour un public à la mode, débraillé mais bien coiffé. Envie d’une pinte en vitesse ? Faites votre choix !

The Ten Bells, 84 Commercial Street, E1 6LY

tenbells.com

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Poppies

Le Fish & Chips est un peu une blague pour de nombreux Anglais ; en vérité la nourriture favorite est la cuisine indienne. Cela est dû en partie à une baisse de la qualité, que la chaîne Poppies a réussi à redresser. L’environnement de la salle à manger a un côté rétro, mais vous pouvez également obtenir des frites en papier et les badigeonner de sel et de vinaigre si vous préférez manger dans la rue. Copieux et réconfortant, Poppies a été fondé par le vétéran des frites Pat « Pop » Newland, un habitant de l’Est qui a coupé sa première frite en 1952 et n’a jamais regardé en arrière. Réconfortant, amusant et plus mémorable qu’un sandwich de Noël de Prêt a Manger.

6-8 Hanbury Street, E1 6QR

poppiesfishandchips.co.uk

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Mayor of Scaredy Cat Town

Un cocktail ? Tu parles ! Ici, c’est un peu différent. Trouvez l’entrée secrète cachée derrière un frigo Smeg dans un restaurant appelé le Breakfast Club – qui sert le petit déjeuner à toute heure. Entrez et demandez le maire d’une voix assurée et l’un des serveurs vous fera traverser le réfrigérateur pour vous plonger dans un bar clandestin au sous-sol, sombre et bruyant, mais sans fumée. À la fois branché et convivial, le Maire de Scaredy Cat Town est un lieu chaleureux et spirituellement nourrissant pour les soirées fraîches de décembre. Emmenez un ami ou un collègue et épatez-le. Puis commandez un Whisky Sour ou une Vodka Martini.

Inside The Breakfast Club’s Fridge, 12-16 Artillery Lane, E1 7LS

themayorofscaredycattown.com

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Prêt à découvrir les meilleures adresses food de Londres ?

 

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