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London Guide #11 : Food & Beverage

Après quelques heures passées à explorer les tissus et les tendances, la quête de subsistances devient primordiale. Ces endroits peuvent vous aider.

Détails par Oliver Horton, écrivain basé à Londres.

Decimo

L’hôtel Standard a transformé l’un des bâtiments les moins appréciés de Londres en l’une des destinations les plus prisées de la ville. Anciens bureaux du conseil municipal, le site des années 1970, qui ressemble à une boîte à œufs, a été nettoyé et repeint, équipé d’un ascenseur panoramique, habillé comme un décor de Wes Anderson et doté de trois restaurants dignes d’intérêt : Double Standard, Isla et Decimo. Dernier à ouvrir ses portes (en octobre 19), Decimo est la cerise sur le gâteau : il se trouve sur le toit. Bénéficiant d’une vue panoramique fantastique et parsemé de plantes tropicales, le Decimo est un restaurant de luxe mexicain, servi par le chef doublement étoilé Peter Sanchez-Iglesias. Le hall de l’hôtel abrite une petite bibliothèque branchée, au cas où vous auriez oublié de réserver (badoom tish).

The Standard
10 Argyle Street WC1H

standardhotels.com

Clutch Café

C’est un leurre puisque c’est aussi un merveilleux magasin de vêtements. Mais on y trouve également du café. Il fait partie de la tournée des boutiques du Denim PV District, une visite autoguidée de délicieux magasins de denim organisée par l’équipe londonienne de Première Vision : montrez votre badge et le café est gratuit. Le Clutch Café se trouve à cinq minutes d’Oxford Circus, dans un quartier moins fréquenté mais très riche. Clutch est un magazine japonais de l’Americana vintage/repro, et le magasin propose un grand choix de publications. Mais vous ne pourrez pas rester à l’écart des vêtements, qui habillent la moitié du rez-de-chaussée et tout le sous-sol. Parmi les marques, citons Buzz Rickson, Mr Freedom et The Real McCoy’s. Ce dernier a un magasin indépendant sur Henrietta Street à Covent Garden, en face de Nigel Cabourn’s. Si vous êtes dans le coin, passez chez Santa Nata au 7 New Row pour un café et une tarte à la crème pâtissière.


78 Great Portland Street W1W

clutch-cafe.com

Seven Dials Market

Seven Dials Market est un nouvel espace de restauration créé par Kerb. Si le nom vous dit quelque chose, sachez que Kerb est l’organisateur du marché de street food de cette édition de Denim Première Vision ! Seven Dials, un rond-point romantique avec sept chemins d’évasion, se trouve à Covent Garden, mais à un saut de puce de Soho. Seven Dials Market est un ancien entrepôt de bananes qui a également servi de centre Thomas Neal, où l’on trouvait jusqu’à il y a quelques années des marques adaptées au skate. Aujourd’hui, on y trouve des gâteaux à la roue et des whiskies, du café et des cocktails, du vegan-Mex au Club Mexicana ou du poulet frit vénézuélien à El Pollotte. Sur Earlham Street, si vous vous promenez au-delà de Fred Perry et à travers Seven Dials, vous trouverez The Vintage Showroom et Finisterre, ainsi que la nouvelle boutique londonienne d’Oi Polloi.

35 Earlham Street WC2H

sevendialsmarket.com

Xi’an Biang Biang Noodles

Si vous ne fréquentez qu’un seul restaurant chinois à Londres… ou, pour être honnête, un seul restaurant… Xi’an Biang Biang Noodles a l’avantage d’être à quelques pas de la soirée du mardi soir de Denim Première Vision (qui a lieu chez Cargo sur Rivington Street). Xi’an Biang Biang Noodles est un restaurant de style cantine, servant des nouilles tirées à la main et d’autres plats chinois classiques. Laissez-vous guider par le serveur, mais le bœuf avec des nouilles en ruban est le plat dont vous parlerez à vos amis. Soyez prévenu : les éclaboussures de piment sont un risque si vous mangez rapidement. Et il est tentant de manger rapidement. Pour varier les plaisirs, essayez le restaurant frère Sichuan Folk sur Hanbury Street.

62 Wentworth Street E1

xianbiangbiangnoodles.com

Temple of Seitan

Preuve que le véganisme est l’œuvre du diable ? Seulement de nom. Temple of Seitan est à la tête d’une vague de restauration rapide végétalienne. La nourriture de ce restaurant à emporter de Hackney ressemble à du poulet frit et à des hamburgers, du moins en apparence et en texture. Il n’y a rien d’animal ici, bien sûr. L’ingrédient principal est le seitan, c’est-à-dire la viande de blé. Très savoureux, mais si vous êtes sensible au gluten, soyez prévenu : ces concoctions éthiques sont essentiellement des sandwichs au gluten. Beaucoup de gens viennent à Morning Lane pour les magasins d’usine : Burberry, Aquascutum, Pringle… et les marques Nike à proximité.

5 Morning Lane E9

templeofseitan.co.uk

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