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Guide Milan #2 : Restaurants & Cafés

Giulia Pivetta, rédactrice de mode pour Grazia Italie, présente notre guide des restaurants et caffés de Milan. Notre invité pour ce chapitre #2 est Kristian Guerra – co-fondateur avec Laura Guerra de la marque conceptuelle et plateforme créative Ice Surface Temperature.

Découvrez ses meilleurs adresses !

 

Caffè Fernanda

Ce superbe café est un passage incontournable. Œuvre d’art en soi, il est situé dans la Pinacothèque de Brera, la prestigieuse galerie d’art de l’État. Le Caffè Fernanda est nommé ainsi en l’honneur de Fernanda Wittgens, la première femme directrice du musée. La décoration intérieure rappelle les années 1950, notamment le contraste entre le bar en bois nervuré et les murs vert pétrole. Il vaut la peine de s’y arrêter, ne serait-ce que pour un espresso. Imprégnez-vous de cette atmosphère intemporelle dans l’un des fauteuils roses anciens de la salle principale ou sur la terrasse.

Via Brera 28

https://pinacotecabrera.org/
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Tenoha

Les Japanophiles ou simplement ceux qui souhaitent élargir leurs horizons vont adorer ce concept store ainsi que son café et son restaurant. Tenoha vend des objets de design japonais insolites (et irrésistibles) dans un vaste espace lumineux rempli de plantes. Vous y trouverez des articles de papeterie et des cosmétiques, des articles ménagers et des magazines. Et beaucoup de bonnes choses à manger, que vous ayez envie d’un snack, d’un cocktail et d’un munch, d’un déjeuner ou d’un dîner complet. Vous pourrez même travailler dans les espaces de co-working à l’ambiance décontractée et joyeuse. L’idée derrière ce projet est de sensibiliser à la culture asiatique, que ce soit en dégustant un plat typique ou en achetant un bibelot minimaliste.

Via Vigevano 19

www.tenoha.it

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Cafezal Specialty Coffee

Il n’est pas nécessaire d’être un connaisseur de café pour s’arrêter à son café et apprécier les nombreuses variétés de café de cette entreprise de torréfaction. Le café est à moitié italien et à moitié brésilien, tout comme son propriétaire, Carlo Bitencourt, qui a judicieusement combiné la maîtrise italienne de l’espresso avec la tradition sud-américaine de la culture des grains de café dans des plantations.  Le résultat est le café dans toute sa gloire unique et diverse. Il est possible d’acheter sur place certaines variétés de grains, ainsi que des machines à espresso et des accessoires. L’élégant décor du café est l’œuvre du célèbre cabinet de design Studio Pepe. Avec une attention méticuleuse aux détails, l’atmosphère est un mélange parfait de style vintage et contemporain.

Via Solferino 27

www.cafezal.it
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Cafezal_cr Giuseppe Dinnella

Osteria del Binari

À Tortona, le quartier du design de Milan, cette osteria propose des plats traditionnels de la campagne italienne préparés avec des ingrédients de saison et agrémentés d’une touche moderne. Le menu est rempli d’options agréables au palais, même pour les gourmands les plus sophistiqués. Le décor royal a des airs de Paris avec ses parquets, ses buffets anciens en bois foncé, ses fauteuils rouges et son bar en laiton. Sans oublier l’élégante véranda où les convives se détendent dans des chaises en rotin à l’ancienne autour de tables rondes. Le service est impeccable.

Via Tortona 3

www.osteriadelbinari.it
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Osteria del Binari

28 posti

Ce bistrot du quartier de Navigli sert une cuisine contemporaine. Les plats sont élaborés dans le plus grand respect de l’environnement, c’est-à-dire en utilisant des ingrédients durables et de saison. En raison de cette approche, le menu change tous les deux mois, une délicieuse surprise pour les convives qui peuvent savourer de nouveaux plats expérimentaux et des combinaisons de saveurs uniques. Le chef Marco Ambrosino crée également des options végétariennes et végétaliennes ainsi que des plats adaptés aux personnes souffrant de la maladie cœliaque. Le décor comporte de nombreux objets recyclés, un style rustique et décontracté qui vous fera vous sentir comme chez vous.

Via Corsico 1

www.28posti.org/en
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Les bonnes adresses de Kristian Guerra

Kristian Guerra – cofondateur avec Laura Guerra de la marque conceptuelle et de la plateforme créative Ice Surface Temperature partage avec nous ses meilleures adresses à Milan :

Gastronomia Yamamoto

Via Amedei, 5, 20123 Milano
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Mood market

Via Paolo Sarpi, 41, 20154 Milano
moodmarketmilano

City Guide

 

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